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JEREZ, OPORTO Y MADEIRA

Fino en Rama

MARÍA del VALLE 15% CÓRDOBA · 4,5€

Conservado bajo la flor superficial que se forma en las botas (barricas). Sabores de levadura, almendras, nueces, pimienta y yodo. Se bebe frio. Seco.

Oloroso 

MAESTRO SIERRA 19% Jerez · 4€

Seco y más oscuro que el amontillado. Envejece exclusivamente en contacto con el aire y saca notas  de pasas, higos secos, nueces, madera y tabaco.

Amontillado

GRAN BARQUERO 19% Córdoba · 4,5€

Es un fino con más guarda y más encabezado (alcohol añadido). El velo de flor desaparece y envejece oxidándose. Color ambarcon notas de frutas secas, albaricoques, nueces, higos y tabaco.

Palo Cortado

REGENTE 20% Jerez · 3€

Seco y de sutil dulzor. Amontillado transformado caprichosamente en oloroso. Amontillado en nariz y oloroso en boca. Complejo, elegante y persistente.

P.X.

XIMENEZ SPÍNOLA 12,5% Jerez · 4,5€

Pedro Ximenez es una variedad de uva que se produce como vino dulce dejando secar las uvas al sol. Fortificado, sometido a oxidación y reposado años presenta notas de pasas, dátiles y cacao.

Otros Jerez

FINO Inocente Valdespino 15% Jerez · 4

OLOROSO LUSTAU Solera Reserva 20% Jerez · 3

OPORTO D. PABLO

LBVINTAGE 2013 20% · 3,5%

Afrutado con aromas a frambuesa, moras y bayas silvestres. Corpóreo, picante y fresco de persistente sabor.

OPORTO WARRES

LBV 2003 20% · 4,5€

Recuerdos a ciruela ahumada; regaliz, cereza  y vainilla. Más tarde frambuesa, sensación tánica y delicada fruta dulce

OPORTO FONSECA

TAWNY 10 AÑOS 20% · 4€

Color rojizo carmesí brillante y fragante olor de fruta madura. Suave y sedoso con matices de roble equilibrando acidez y taninos.

Madeira Cossart Bual 5 años · 19%

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Calle Salitre 38 esquina Calle de la Fé 19. (Iglesia de San Lorenzo) . 28012 Madrid. Ver en Google Maps.

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Sábado y domingo 13h a 23h

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ATOCHA RENFE (9', 800 m) 

EMBAJADORES (9', 800 m)